Silvester Menü 2025/2026

Begleitet wird der ganze Abend,mit einem Repertoire von Klassik bis Pop, von unserer Saxophonistin Ulrike Goebel.

Genießen Sie einen wunderschönen Jahresausklang im Alexis Sorbas mit unserem exklusiven Silvestermenü

Der Jahreswechsel wird mit einem schönen Feuerwerk und dem Anschneiden der „Vassilopita“, einem traditionellen Neujahrskuchen gekrönt.

Die versteckte goldene Münze, welche im Kuchen gefunden wird, verspricht Glück, Gesundheit & das Menü des Gastes gibt es gratis zum Einstieg ins neue Jahr.

Um 00:00Uhr gibt es dann ein schönes Feuerwerk vor dem Restaurant

Menü

Amuse-Gueule Feinste Blinis, serviert mit samtiger Créme Fraiche, edlem Kaviar und frischem Dill

Cremige Cognac-Hummer-Suppe Sanft gewürzte Hummer-Cremesuppe verfeinert mit einem Hauch Cognac

Gebratener Steinbutt mit Champagnerschaum serviert auf einem Lauch-Limonen-Püree

Rinderfilet mit Pistazienrüste & Portwein-Juice Zartes Rinderfilet, umhüllt von knuspriger Pistazienkruste, begleitet von aromatischem Portwein-Juice

Mini Schokoladensoufflé & Pistazien Cheesecake Ein süßer Abschluss mit luftigem Schokoladensoufflé und cremigem Pistazien Cheesecake dazu servieren wir ein früchtigen Mandarinen Likör